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深圳“金牌月饼”含金量几何?
据媒体报道,在中秋佳节即将到来之际,深圳市食品行业协会经过广泛动员、认真评选,向市民隆重推荐深圳“十大金牌月饼”。据说这次被评上的“深圳市十大金牌月饼”,代表了深圳市月饼生产企业的最高水平。评选活动的目的是推荐名优产品,树立行业典范,配合政府部门做好...
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月饼提前上市为哪般(图)
离中秋节还有近两个月,月饼大战却提前打响。多数人的市场就是“今年的月饼销售真是早”。   对此,一位月饼生产企业的负责人向记者透露,月饼销售的盈利里零售和团购是缺一不可的,零售在于产品的品质、口感和宣传力度,而团购还得加上一样就是企业的销售网络。目前...
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月饼又飘香涨价成定局
尽管距中秋节还有一个多月时间,但婺城已能闻到月饼的香味了。近日记者在金华部分超市看到,刚上市的月饼已被摆在较显眼的位置。目前上市的月饼口味还是以传统的凤梨、豆沙等为主,但价格却上涨了20%左右。 记者从金华市聚香园糕点房了解到,受面粉、油、猪肉、花生等原...
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商家急推月饼新品抢市场 提前一个半月上市
尽管离中秋节还有一个半月的时间,但经常光顾糕点店的消费者已发现月饼的“身影”了。7日,记者走访南昌市数家食品、蛋糕店发现,品种繁多的月饼已摆上了柜台,商家开始贴海报进行新品宣传,以招徕顾客。而由于各种月饼原料的普遍上涨,记者发现某品牌月饼由去年的108元/...
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大限将至,不少食品厂商仍未实现认证
9月1日起,糕点类、蜂产品、挂面、鸡精调味料、酱类等七大类与百姓生活密不可分的食品将必须完成食品质量安全的认证,否则将无法进入流通领域销售。日前,记者走访了几家大型超市,发现仍有不少食品未完成QS认证,许多消费者也对QS不甚了解。 QS是英文“Quality ...
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质监专家教你选购贮存月饼
喜欢吃糕点的朋友可能已经注意到了,虽然离中秋节还有两个多月的时间,但昆明的部分糕点店已经开始在卖月饼了。今天,小曾找来昆明市质量技术监督局的有关专家,给大家说说月饼的选购和贮存。 首先要鉴别月饼包装。检查生产企业的名称、地址等是否注在包装显著位置...
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