当前位置:主页>月饼资讯>
商家急推月饼新品抢市场 提前一个半月上市
来源:  作者:本站
尽管离中秋节还有一个半月的时间,但经常光顾糕点店的消费者已发现月饼的“身影”了。7日,记者走访南昌市数家食品、蛋糕店发现,品种繁多的月饼已摆上了柜台,商家开始贴海报进行新品宣传,以招徕顾客。而由于各种月饼原料的普遍上涨,记者发现某品牌月饼由去年的108元/盒涨到了今年的138元/盒,涨幅达28%。

  商家推新品招徕顾客


记者在南昌市叠山路上的一家全国连锁食品店里看到,原先柜台上摆放的蛋糕、饼干等食品被放到了不显眼的下层,取而代之的是琳琅满目的月饼。除了少量传统水果、豆沙、莲蓉等口味的月饼外,该店特别推出了冰淇淋、咖啡等新口味的月饼。

售货小姐告诉记者,以冰淇淋为主要原料的星状月饼最受顾客欢迎,每盒售价198元至258元,单价在15元/个左右。对于月饼提早上柜的原因,她表示主要是为了方便顾客预订。

在阳明路的另一家品牌食品店内,记者看到该店推出了一种牛肉口味的新品月饼。记者了解到,目前多数商家提前大批量推出的主要都是新品种,而传统月饼还要10天左右才会大批推出。

今年月饼要涨价

记者询问多家食品店的工作人员得知,由于原材料、劳动力等成本的上涨,今年月饼可能提价5%至10%。“今年月饼涨价压力增大,原料普涨,我们的主打月饼产品的价格大约要上涨10元至15元。单块月饼价格比去年同比上涨9%左右,盒装月饼估计价格涨幅也在5%左右。”某品牌月饼销售人员表示。

提醒

买月饼认清QS标志

根据去年国家四部委出台的月饼标准,今年月饼包装成本将不得超过出厂价的25%。业内人士提醒,在选购月饼时要注意产品的馅料成分,如莲蓉月饼的馅料中莲子的含量应不低于60%。

今年是对糕点类食品实施QS认证的第一年,9月1日之后生产的月饼包装上按规定应有“QS”标志,消费者购买时应认清。
  (2007-8-10信息日报-月饼网)
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。