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保健月饼
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        随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多,保健月饼开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中,保健月饼就成为一道亮丽的风景线:各种果蔬月饼、六仁素月饼、钙质月饼、药膳月饼纷纷登台亮相。行内人士称,保健月饼顺应都市健康饮食潮流,已成为月饼消费的时尚。

  保健月饼是近两年生产厂家顺应人们追求保健需要而研制出来的。如果蔬月饼,以各种鲜果和蔬菜为馅心主料精心制作,其特点是馅心滑软,饼皮松酥,风味各异。推出后大受欢迎,且品种越来越多,从哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果,到荔枝、冬瓜、椰丝、红枣、玫瑰、大豆、豌豆等不一而足。野菜含有多种维生素,在月饼中加入野菜,添加菜汁,使吃惯了肉类的人们在口味上增添了清新的感觉,更有益于对营养物质的吸收,迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要。钙质月饼是在月饼中加入钙质,使人们在品尝月饼的同时又补充钙,可谓一举两得。

 
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