当前位置:主页>月饼常识>
四种月饼吃不得
来源:  作者:

        有关专家提醒消费者,从健康角度考虑,有4种月饼千万吃不得:

 
  发霉月饼。全国生产的月饼总量中,20%以上的月饼霉菌指标不合格。专家介绍,在月饼生产中,由于储存方法失当或生产环境脏乱不堪的缘故,月饼最容易出现的卫生问题就是细菌、霉菌超标。


  用陈馅陈料制作的月饼。南京“冠生园”事件让消费者对陈馅制作的月饼有了“戒备”,但专家表示,潜伏性、危险性更强的则是用陈料制作的月饼。据介绍,月饼生产厂家使用的原料,如莲子,用普通方法保存一年左右就会生虫。为了防止原料生虫,一些生产企业用碱水、双氧水等浸泡莲子,然后用这些陈料熬馅。虽然消费者根本无法辨别,但其中残留的化学物质会对食用者的健康产生危害。


  过量使用食品添加剂的月饼。上海等地曾经发生过较大规模的月饼过敏事件,原因就是月饼中添加了过量的防腐剂,食用者脸部皮肤大面积发红。


  在月饼中添加山梨酸也会对消费者健康产生威胁。山梨酸可以使月饼变得松软,但去年有多人因食用含过量山梨酸的月饼,腹泻不止。

 
上一篇:吃月饼的讲究
下一篇:如何挑选月饼
相关文章
热点关注
栏目列表
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。