当前位置:主页>供求信息>
老字号月饼今年涨价不打折
来源:  作者:本站
老字号稻香村开始做中秋节的月饼了,这就意味着今年的月饼大战又开始了。稻香村、大三元酒楼、便宜坊集团等月饼大户纷纷表示,今年受到糖、油、馅料、面粉等价格的影响,价格上涨5%-10%已成大势。而很多消费者表示,对于价格上涨可以理解。

月饼将涨价5%-10%
大三元酒家的负责人宋国钧告诉记者,以大三元的月饼生产为例,由于大三元采用的是炭化糖,而炭化糖价格已由原来的4100元左右/吨涨到了4800元左右/吨,同时油、馅料、面粉等价格也都有所上涨,所以今年月饼成品价格会上涨5%-10%,以其主打月饼产品的价格算来,大约涨了10元-15元。稻香村食品集团常务副总经理池向东表示,鉴于今年成本价格的普遍上涨,月饼行业内涨价已成定局。不过,面对涨价大局,老字号也肯定地表示,自己的月饼不打折。
根据商务部的监测数据显示,今年5月份涉及肉、蛋、食用油等食品价格相对4月大幅上扬,增幅最高的达到10%以上。尤其是食用油,相比去年的价格已经上涨了20%至30%,同时,果仁、面粉和包装成本等也出现不同幅度上涨,平均涨幅5%。

消费者能接受20元涨幅
对于月饼价格的上涨趋势,消费者的表现还是很理性的。记者昨天上午在超市发、家乐福、物美等几个卖场采访时发现,说起月饼价格可能上涨,几乎所有人都认为是意料之中的事。“油价、糖价什么的都涨了,月饼肯定也得涨啊。”不过,采访中,消费者也多表示最好涨幅能在20元以内,再高接受起来就“费劲”了。

购买时注意“QS”标志
今年的月饼还会费尽心思浓妆艳抹吗?采访中,几家月饼生产商都表示,今年的月饼生产仍将严格按照相关的月饼包装标准规定,不会将注意力放在包装上,而且消费者越来越理性,花哨的外表包装不再是消费者关注的重点。
提起今年的月饼,业内人士也表示2007年是糕点类食品实施QS认证的第一年,今年9月1日起生产的月饼包装上应当按规定标志有“QS”。也就是说食品生产企业除了具备营业执照、卫生许可证等证件外,还要有糕点、月饼等方面的食品生产许可证。消费者在购买的时候也要注意。
  (2007-8-1月饼网)
上一篇:没有了
下一篇:鉴别月饼一看二闻三品尝
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。