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上海加强月饼质量监管
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月饼开炉季节已经来临,今年上海月饼的产量预计会达到3000万只。上海市质量技术监督局近日召开专题会议,部署对本市月饼生产加工企业的专项监督检查,完善4项制度和推进2项工作。

  据了解,上海今年将完善的4项制度分别为:

  ——月饼生产加工开歇业申报制度。

  ——委托加工备案制度。

  ——节后库存月饼(包括馅料及回收月饼)处理备案制度。

  ——企业质量安全信息员制度。

  另外,上海今年起开始实施月饼生产的QS标志,上海目前已经有33家企业获得月饼生产的QS认证。2008年1月1日起将进行无证查处,企业必须在此期间申请获得食品生产许可证,在月饼包装上加贴(印)QS标志,未获证的企业将被依法查处。
  (2007-7-23东方网-文汇报(月饼网))
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